Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Zeytinyağlı tariflerimizde sizler için zeytinyağlı yaprak sarması tarifimizi vereceğiz. Özellikle çocukların çok sevdiği yaprak sarması bir de içerisine zeytinyağı eklenince tadına doyulmaz bir hale geliyor. Sizlere Ethem Bey Zeytinyağlarından olan çeşnili zeytinyağı ile yaptığınızda yiyenlerin her gün isteyeceği bir tarif vereceğiz.

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifimiz için malzemelerimiz şunlardır;

• Yarım kilo salamura yaprak
• Ethem Bey Çeşnili Zeytinyağı 

Zeytinyağlı yaprak sarması iç harcı için;

• 2 adet orta boy soğan
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• Bir tutam maydanoz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Nane
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı Ethem Bey Natürel Sızma Zeytinyağı 

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifimizi başlayabiliriz. İlk önce salamura yapraklarımızı 3-4 dakika sıcak su içerisinde bekletelim ve güzelce yıkayıp suyunu süzerek yapraklarımızı alalım. 2 adet orta boy soğanlarımızı rendeleyelim, geniş bir kabın içerisine alalım ve Ethem Bey natürel sızma zeytinyağımızdan 2 kaşık dökelim. Sonrasında yıkadığımız pirinçleri kabın içerisine dökelim. Karabiber, pul biber, kimyon, nane, tuz ve küçük küçük doğradığımız maydanozları da ekleyerek karıştıralım.

Zeytinyağlı yaprak sarması tarifimizin çiğ olarak içi hazır. Suyu süzülen yapraklarımızı güzelce açalım ve içerisine tercihinize göre hazırladığımız iç harcı koyarak kenarlarından kapatıp, rulo şeklinde sarmalarımızı yapalım. Bu işlemleri bitirdikten sonra tenceremize dizelim ve 5-6 su bardağı su ekleyerek, üzerine Ethem Bey çeşnili zeytinyağımızdan da gezdirelim ve pişirmeye bırakalım. Zeytinyağlı yaprak sarmamız hazır, hepinize afiyet olsun. Zeytinyağlı yaprak sarması tarifimizde sizler için küçük bir püf noktası olarak salamura olan yapraklarımızı bir gün önceden sıcak suya koyarsanız fazla tuzunu da almış olursunuz.