Soğuk sıkım üretilen erken hasat filtresiz Ethem Bey Zeytinyağları, Ayvalık çeşidinin en özgün hali. Yoğun yeşil zeytin meyvesi kokusunu hindiba, su teresi, cibes gibi taze Ege otlarından alıyor, onlara yeşil domates, yeşil çay ve yeşil muz kabuğu notaları eşlik ediyor.
Ethem Bey soğuk sıkım erken hasat zeytinyağı asiditesi oleik asit cinsinden en fazla 0.4 olan, zeytinin yalnızca mekanik olarak işlenmesi ile elde edilmiş üstün kalitede zeytinyağıdır ve filtre edilmemiştir. Soğuk sıkım erken hasat zeytinyağı zeytinler yeşil haldeyken toplanarak zedelenmeden işlem görmesi için özen gösterilir. Zeytinlerin erken hasat döneminde toplanması nedeniyle de sağlık açısından en değerli zeytinyağı çeşididir. Erken toplanan zeytinler besin değeri açısından daha yüksektir ve asit oranı düşüktür.
Soğuk sıkım erken hasat zeytinyağı A, D ve E vitamini açısından oldukça zengindir. Zeytinyağını içerek tüketmek isteyenler için en ideal zeytinyağı çeşididir. İçimi oldukça rahat ve çiğ halde tüketilmeye uygundur. Kahvaltılarınızda, salatalarınızda tadına ve kokusuna doyamayacağınız soğuk sıkım erken hasat zeytinyağı 130 ve üzeri polifenol miktarı ile premium zeytinyağı kategorisine girmektedir. Ethem Bey Zeytinyağlarının polifenol miktarı akredite laboratuvar tarafından 303 olarak tespit edilmiştir.
Ethem Bey Zeytinyağları Türk Patent ve Marka Kurumunun yöresel ürünlerin geleneksellik ve kalite bakımından değerlendirilmesi sonucu Burhaniye Ticaret Odası’nın verdiği Burhaniye Zeytinyağı “Coğrafi İşaret” etiketinin sahibidir. Coğrafi işaretli zeytinyağımız Ethem Bey Zeytinyağları güvencesiyle sizlerle.
Zeytinyağınızı güneş ışığı ve nemden koruyunuz. Serin ve kuru yerde saklayınız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.